"Chez Gabrielle"

AUBERGE - RESTAURANT

Plat

Garbure complète avec haricots tarbais de chez Gabrielle

Garbure complète des Pyrénées de Chez Gabrielle
Soupe traditionnelle de la Vallée de Lesponne en Midi-Pyrénées - cuisine Toulousaine et Occitane garnie de légumes d’hivers Poireaux, carottes, navets, céleri branche, pommes de terre, chou et haricots tarbais.
De jarret de porc et jambon, os de montagne dressée avec un manchon de canard et une tartine grillée de ventrèche séchée et de l’ail frais.

Cueillette thym serpolet sauvage de la vallée de Lesponne

Cueillette thym serpolet Vallée de Lesponne